Em sua primeira edição, em novembro de 2008, a BioNat Expo foi um marco para o Estado do Rio Grande do Sul e alcançou seus objetivos com resultados positivos. Reuniu um número expressivo de expositores qualificados e recebeu aproximadamente 5 mil visitantes.
A Bionat Expo 2009, aconteceu de 03 a 06 de dezembro, no Cais do Porto Mauá, com o mesmo formato: Feira de Produtos Orgânicos, Fitoterápicos e Plantas Bioativas, Mostra de Ecoturismo e Turismo Rural e o Espaço Vida Sustentável.
O evento contou com as Oficinas de Gastronomia Consciente do "Sabor com Saúde", ministradas pelo Chef Raffa Leal e Raquel Leal (acadêmica de Nutrição). As Oficinas do Sabor com Saúde tiveram destaque na Feira, batendo recorde de público, tendo suas inscrições já esgotadas uma semana antes do ínicio do Evento.
Os Oficinas apresentadas: Aproveitando até a casca, Diferença entre Orgânicos e Não Orgânicos, Cozinhando Saúde e Sucos e Vitaminas Naturais e Frutas grelhadas ao molho mel e pimenta. Todas as oficinas com degustação e debate.
O Programa Vida Orgânica da TV Record, mensionou o destaque das Oficinas do Sabor com Saúde (Chef Raffa Leal e Raquel Leal).
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Chef Raffa Leal
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