Chef Raffa Leal

COZINHA SUSTENTÁVEL

Sustentabilidade

A 4º edição da maior feira do Rio Grande do Sul de orgânicos e sustentabilidade aconteceu na Usina do Gasômetro em Porto Alegre, BioNat Expo, realizada de 30 de setembro a 02 de Outubro.

O Evento contou com produtores, comerciantes, profissionais ligados a saúde, sustentabilidade, ecologia. Com público de 8 mil pessoas esta edição da BioNat foi mais um sucesso da organizadora e idealizado do projeto, Vera Marsicano.

A Bionat contou também com o Espaço Gourmet coordenado pelo Chef Raffa Leal, Paula Magnus Priya e apoio do SENAC. O Espaço Gourmet foi super requisitado pelo público, onde as inscrições para realização das oficinas foram finalizadas uma semana antes do início do evento devido a alta procura.

Foram apresentadas receitas sustentáveis com degustação aos alunos. Sucesso total.

Abraço do Chef.

Dicas Sustentáveis

16/11/2011 00:14

Lavar a louça com Sustentabilidade

Hoje está cada vez mais comum encontrarmos máquina de lavar louça nas casas dos brasileiros, antigamente era apenas sinônimo de luxo e praticidade, este equipamento nos dias atuais são vistos como mais uma forma de dar um passo em direção a sustentabilidade. Encontramos lavadoras que além do...

13/11/2011 12:37

Geladeira Sustentável

Organizar a geladeira é sustentabilidade, uma geladeira limpa e organizada faz parte dos pilares da sustentabilidade, onde economizaremos mais em energia, pois não ficaremos parados na frente dela procurando algo escondido, é também uma ação ambiental e social, pois conseguimos ver com...

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Separe o Lixo

Hoje há mais cidade e locais onde o lixo é reciclado, faça sua parte, separe o lixo em sua casa e dê um destino adequado. Dicas: Lixo orgânico sem gordura - pode virar compostagem em um vaso de médio porte, isso pode ser muito útil para adubar seu jardim. Lixo Orgânico com gordura -...

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Quem ainda não tem uma sacola ecológica em casa? Pois é, este é o problema relatado através de uma pesquisa realizada pela Gato de Rua (Confecções Especializada em Soluções têxteis). A pesquisa realizada em supermercados, quitandas, farmácias revela que 34% das pessoas entrevistadas possuem...

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26/08/2010 14:29

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Reduza o consumo de água, desta forma você estará também economizando. Principais pontos que as pessoas não se dão conta: Lavar a louça na lavadora, cheia, reduz em média 40% do volume de água do que lavar manualmente. Se lavar louça manualmente, procure não deixar a torneira aberta...

Portfolio do Chef

02/01/2010 18:56

Feiras Ecológicas em Porto Alegre

Endereço das Feiras Ecológicas em Porto Alegre. Av. José Bonifácio esq. Oswaldo Aranha - Bairro Farroupilha. Av. Cristovão Colombo, no...

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Feiras Ecológicas em Porto Alegre

Endereço das Feiras Ecológicas em Porto Alegre. Av. José Bonifácio esq. Oswaldo Aranha - Bairro Farroupilha. Av. Cristovão Colombo, no estacionamento do Shopping Total. Av. Getúlio Vargas, Pátio da Sec da Agricultura do RS. Av. Otto Niemeyer esq. Av. Wenceslau Escobar. - As feiras...

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